ウイスキー蒸留所

23 日　朝日町で開催されてる「クラフトイベント　CRAFT VALLEY 361」　以前、ネット申し込みで「ウイスキー専門蒸留所」の見学会予約が取れたので行って来ました。
岐阜県下初の施設です。
旧高根小学校を利用しての施設だけあって、関係者の説明は閉校になった各教室の説明や教室内の黒板に描かれた子どもたちのメッセージ等等の説明から始まり、順に施設の説明に。約2
時間の説明でしたが楽しく聞かせて頂き、有巣社長のウイスキーの思いの強さを感じさせて頂き、こちらも胸が熱くなりました。
見学会には20名参加されてましたが、別のツアーで友人が案内人としてみえ、偶然の出会いに嬉しくなり写真を撮らせて頂きました。
ウイスキーの初出荷は3年後となるとのことで凄く楽しみです。
見学途中では樽の貯蔵の様子やウイスキーの匂いがして如何にも蒸留所って感じで良かったです。また、行きたいものです。